スズキを頂きました。
今日取ったばかりのとても新鮮なスズキです。
もう脂も乗っているとの事なので、
薬局にてみんなで美味しく戴く事にしました。
メニューですが;
切り身にしたスズキを投入、最後に三つ葉で風味付け。
スズキのムニエル・フライwith石川特製バスサミコ風味ソース
: 酢、レモン、醤油、バルサミコを適量混ぜ玉ねぎ、
トマト、黄ピーマンセロリのみじん切りを加えて
出来上がり。
スズキの塩焼き:残りの部分を塩焼きにしてレモン、醤油で戴きます。
付録で豚肉のアスパラ巻きも作りました。
みんなで協力してきれいに出来ました。
スズキはとても淡白な白身で臭みも無く初夏が旬の魚です。
もうお腹の中には脂が乗っていて旨みもタップリ!
あっという間に美味しく戴きました!
東畦店 MI
マスカットスタジアムでテニス練習会をしました。
5月10日にマスカットスタジアムのテニスコートで第一回テニス練習会を開催しました。
参加者は全くの初心者からそれなりに打てるもの合計7名が参加しました。主に今回はフォアーハンド・ストロークとフォアーハンド・ボレーの球出しと少しゲーム形式の練習をしました。今回は私の友人と私の二人で球出しをしました。少し肌寒い気候だったのですが、楽しく走り回りみんな汗だくになりました。
午後7時からの2時間だったのですが、あっという間に終わりました。今の所、隔週くらいで練習して試合が楽しめるくらいに上達出来ればと思います。
次回は24日の予定です。今度は写真も掲載します。 東畦店 MI

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